中国家庭料理　一味玲玲

家庭の味にこだわっています。

一味玲玲は、店主の子供時代に祖母が作ってくれた家庭料理が原点です。油はあまり使わず、代りにスープで炒めるようにして味をしみ込ませます。うま味はあるけれどあっさりした仕上げ、それが持ち味だと思っています。

餃子は中国ではおかずではなく、主食です。そのため手作りの皮は厚めでもっちりしています。餃子は全部で9種類、焼き、蒸。水(茹で)と3つの方法で楽しんでいただけます。